弄布胡同

第一次作青木瓜絲

因為在婆家，老公說了關鍵字『青木瓜』

隔天，我家就多了一條青木瓜　

決定簡單地料理它，就來作百香果涼拌青木瓜絲

首先將青木瓜削皮並切成絲

這條青木瓜一切開裏面已紅了一半

還好還保有青木瓜的脆度，不會軟軟的

灑一些鹽抓均勻，放置五分鐘，用開水洗淨

加入三顆酸梅（可依各人口味增減）

記得將酸梅的肉取下就好，並撕成小塊狀，比較好入味

再加入新鮮的百香果籽

這顆中型的青木瓜，我足足用了五顆百香果

自己吃的毫不手軟，這樣才夠味　

就這樣子，好好的拌均勻

拌啊拌、拌啊拌

就放到冰箱等個一天，就可以吃囉！

想再更入味可再多等一天哦！

將將將將

隔二天後的成品如下，真的很爽口好吃

又很簡單

是水果？涼拌菜？無所謂

但一定是夏天的開味好菜！！！